Der Markt für hochwertige Weine ist ein Milliardengeschäft, ebenso wie der für Weinfälschungen – und das keineswegs nur bei Kultweinen. Im illustren Rahmen des Weltkongresses für Vine and Wine 2023 der OIV in Cadiz und Jerez, Spanien, hatte ich die Gelegenheit, einen Artikel zu präsentieren, an dem ich im Rahmen meiner Doktorarbeit gearbeitet habe, mit dem Titel „Verifizierte Jahrgänge: Einsatz der Blockchain zur Bekämpfung von Weinfälschung“, der den Schnittpunkt von Technologie und Tradition im Weinbau beleuchtet. Unsere Studie beschäftigt sich mit dem innovativen Einsatz der Blockchain-Technologie zur Bekämpfung des altbekannten Problems der Weinfälschung und bietet sowohl Produzenten als auch Kennern gleichermaßen einen Hoffnungsschimmer. Nach der Präsentation in Jerez wurde der Artikel hier veröffentlicht– wer aber auf der Suche nach einer knappen Zusammenfassung sind, die das Wesentliche unserer Forschung auf Deutsch zusammenfasst, kann einfach weiterlesen.
Weinfälschung – Eine Einführung
Der Markt für hochwertige Weine ist ein Milliardengeschäft im dreistelligen Bereich. Kein Wunder, dass er alle Arten von Kriminellen anzieht. Die Zahlen variieren je nachdem, wen man fragt, aber Europol schätzt, dass der wirtschaftliche Verlust für die Wein- und Spirituosenindustrie allein in der EU sich auf 1,3 Milliarden Euro beläuft.
Die Saga der Weinfälschung, deren historische Wurzeln in Akten der Verfälschung und Fälschung verwoben sind, zeichnet ein komplexes Bild des Betrugs, das sich über Jahrhunderte erstreckt. Moderne Ausprägungen dieses Betrugs umfassen ausgefeilte Fälschungen sowohl hochwertiger Weine, aber auch solcher des Einstiegsegments, die erhebliche wirtschaftliche Verluste verursachen und den Ruf echter Produzenten schädigen. Das Dilemma wird noch dadurch verschärft, dass die Verbraucher zunehmend Transparenz hinsichtlich Herkunft, Sicherheit und Produktionsprozessen ihrer Weine fordern – ein Trend, der mit der undurchsichtigen Natur betrügerischer Praktiken kollidiert.
Blockchain: Ein Lichtblick
Vor diesem Hintergrund erscheint die Blockchain-Technologie (BCT) als Lösung, die ein Zeitalter erhöhten Vertrauens, Sicherheit, Transparenz und Nachverfolgbarkeit einläuten verspricht. Durch die Anwendung der BCT in der Lieferkette des Weins erhoffen sich die Beteiligten eine verstärkte Barriere gegen Weinfälschungen, um die Authentizität jeder Flasche vom Weinberg bis zum Tisch zu gewährleisten. Um die Auswirkungen der BCT zu diesem Zweck zu analysieren, hat unsere Untersuchung einen Ansatz mit mehreren explorativen Fallstudien gewählt, bei dem die Integration von fungiblen und nicht fungiblen Token (NFTs) im Weinsektor analysiert wird. Diese Erkundung wird durch eine umfangreiche Überprüfung der Anwendung der BCT im Kampf gegen Betrug und Fälschung in verschiedenen Branchen untermauert, wobei sowohl die potenziellen Vorteile als auch die inhärenten Herausforderungen dieser Technologien hervorgehoben werden.
Anwendung im Weinsektor
Bei der Untersuchung der praktischen Anwendungen der BCT ist es meinen Kollegen und mir gelungen, drei verschiedene Modelle zu identifizieren, die die Vielseitigkeit der Technologie verkörpern. Jedes Modell bietet einen einzigartigen Ansatz zur Erfassung und Sicherung von Daten während des gesamten Weinproduktions- und -distributionsprozesses, unter Verwendung von fungiblen oder nicht fungiblen Token, um die Integrität und Authentizität der Weinprodukte zu gewährleisten.
Unsere Analyse offenbart die nuancierten Vorteile und Einschränkungen jedes Modells und betont die Bedeutung einer direkten Verbindung zwischen dem physischen Produkt und seiner digitalen Repräsentation für eine effektive Betrugsprävention. Trotz der von diesen Modellen gezeigten Versprechen wird die Einführung der BCT im Weinsektor mit Herausforderungen konfrontiert, einschließlich technologischer Einschränkungen, regulatorischer Hürden und der hohen Kosten, die mit der Implementierung der Blockchain verbunden sind.
Beispielsweise zeigt das oben abgebildete Verfahren die Verwendung von entweder fungiblen oder nicht fungiblen Token in Kombination mit der Near-Field Communication (NFC)-Technologie. Dies ermöglicht die Speicherung von Informationen direkt auf einem Chip auf der Flasche, die mithilfe eines Kartenlesers wie einem Smartphone verifiziert werden können, um auf Daten zuzugreifen, die auf einer Blockchain gespeichert sind.
Praxisbeispiele
Um das Potenzial der BCT zu veranschaulichen, untersuchen wir Fallstudien wie das Enseal/Entrust-System, das ChaiVault und das VinID-Projekt. Diese Initiativen beleuchten die Praktikabilität der Blockchain bei der Sicherung von Weinherkunft und -authentizität und bieten Einblicke in die Fähigkeit der Technologie, die Reputation der Weinindustrie zu schützen und zu verbessern.
Auf der Grundlage dieser realen Beispiele untersuchen wir die angewandten Prozesse, die Interoperation mit anderen Technologien wie NFC, IoT und Cloud-Lösungen, um die Auswirkungen und Machbarkeit solcher Lösungen zu bestimmen.
Während unsere Forschung das transformative Potenzial der BCT im Kampf gegen Weinfälschung unterstreicht, erkennt sie auch die Barrieren für eine weitverbreitete Einführung an. Dazu gehören die Notwendigkeit einer fehlerfreien Dateneingabe, die technologischen und regulatorischen Komplexitäten sowie die erheblichen Investitionen, die für die Implementierung erforderlich sind. Insbesondere die hohen Kosten bedeuten, dass die Anwendung für Supermarktweine im Einstiegssegment, die den Großteil des verkauften und gekauften Weins ausmachen, wirtschaftlich noch nicht machbar ist.
Trotz dieser Herausforderungen bieten die Vorteile der Blockchain – insbesondere in Bezug auf die Überprüfung der Authentizität und das Engagement der Verbraucher – überzeugende Gründe für ihre weitere Erforschung im Weinsektor.
Schlussfolgerung und zukünftige Richtungen
Der Schnittpunkt von Blockchain-Technologie und Weinauthentizität stellt ein vielversprechendes Untersuchungsobjekt im anhaltenden Kampf gegen Betrug dar. Während die Branche die Herausforderungen der Einführung und Integration navigiert, ist das Potenzial der BCT, die Weinauthentifizierung und das Vertrauen der Verbraucher zu revolutionieren, unbestritten.
Zukünftige Forschung und Entwicklung werden entscheidend sein, um dieses Potenzial zu realisieren und die Weinindustrie in eine transparentere, sicherere und vertrauenswürdigere Zukunft zu führen. Wir haben versucht, den Status quo zu untersuchen, um Stärken und Schwächen der BCT hervorzuheben. Genau wie die Implementierung der Technologie selbst ist dies weit entfernt vom Endpunkt unserer Reise – mehr in Kürze zu diesem spannenden Thema. Für den Augenblick finden alle Interessierten weitere Informationen zu diesem Thema im vollständigen Artikel finden.
