Der Blick in die Kristallkugel

Man stell sich vor, eine Kristallkugel zu haben, die die Geheimnisse dessen enthüllt, was vor uns liegt – ein kleiner Einblick in die noch ungeschriebenen Seiten der Zeit. Ähnlich wie Marty McFly in „Zurück in die Zukunft II“ in einem glänzenden DeLorean durch die Zeit düst und schließlich mit dem unheilbringden Sportalmanach zurückkehrt, der die Sportergebnisse der nächsten Jahrzehnte enthält, kann die Gabe der Voraussicht bahnbrechend sein und möglicherweise den Lauf des Schicksals verändern.

Diese Fähigkeit zur Antizipation beschränkt sich nicht nur auf Hollywood-Blockbuster oder fantastische Zeitreise-Eskapaden. An der Börse den Aufstieg von Tech-Titanen wie Apple und Tesla bereits kennen, als sie noch unbedeutende Start-Ups waren – Einblicke machen Spekulationen zur Gewissheit. Es ist die Art von Wissen, mit der man Imperien aufbauen könnte oder einen daran hindert einen Bitcoin gegen eine Pizza einzutauschen. Es könnte den Grundstein für Reichtum legen oder unter Umständen sogar Leben retten, wenn man weiß, was als Nächstes passiert.

Wein und globale Erwärmung

Um die Zukunft vorherzusagen, ist aber nicht immer eine Kristallkugel erforderlich. Manchmal sind die Hinweise direkt vor unseren Augen wie zum Beispiel den unbestreitbaren Zusammenhang zwischen der Weinindustrie und der globalen Erwärmung. Bei steigenden Temperaturen bedarf es keines Visionärs, um die Zusammenhänge zu erkennen und zu erahnen, dass einige Weinanbauregionen in absehbarer Zukunft vor Herausforderungen stehen könnten – die meisten tun dies ohenhin schon. Auch wenn man das Glück hat, in einer kühleren Oase zu wohnen, zeichnet sich am Horizont ein Wandel ab, der die Weinbaulandschaft neu gestalten wird.

Warum also diese Reise durch die Kristallkugel unternehmen? Abgesehen von meiner allgemeinen Faszination für Prognosen und einer nostalgischen Affinität zur „Zurück in die Zukunft“-Trilogie bin ich unlängst auf eine zum Nachdenken anregende Forschungsarbeit gestoßen. Dieser von den Wissenschaftlern Dawn Robinson, Cara Aguirre und Pamela Griffin auf einer Tourismus Research-Konferenz vorgestellte Artikel untersucht die Aussichten des Weintourismus in der Mitte des Jahrhunderts anhand des Beispiels New York State.

Der Artikel und sein Ansatz – kurz und bündig

Erkundung des Nordens von New York anhand von Daten und Interviews

Diese weinproduzierende Gegend im Nordosten der Vereinigten Staaten sind vielleicht nicht die erste Region, auf die man kommt, aber die Autoren des Artikels haben sich vorgenommen, die Feinheiten des Weintourismus in dieser sich entwickelnden Region aufzudecken und dabei eine Vielzahl von Quellen genutzt. Die Forscher befassten sich mit der vorhandenen Literatur und untersuchten das Zusammenspiel von Klimawandel, Weinbau und regionaler Markenattraktivität.

Klimadaten, Wirtschaftsstatistiken und historische Anekdoten wurden dabei zu den maßgeblichen Faktoren, aus denen Empfehlungen abgeleitet werden konnten. Um die wesentlichen Elemente der Region einzufangen, wurden Interviews mit lokalen Weingütern, der Cornell University und der New York Grape and Wine Foundation geführt.

Gemeinsames Bewusstsein und Einblicke in Klimadaten

Nachdem sie geeignete Kandidaten kontaktiert hatten, öffneten fünf Weingüter ihre Türen für Interviews. Diese Gespräche brachten bei Winzern und Tourismusbegeisterten ein kollektives Bewusstsein für die drohenden Auswirkungen des Klimawandels zum Vorschein. Die Autoren fanden jedoch heraus, dass in der Anfangsphase der Strategieentwicklung Überlegungen angestellt wurden, um diesen Herausforderungen zu begegnen und den regionalen Markenwert zu stärken.

Klimadaten aus verschiedenen Quellen zeichneten ein anschauliches Bild der steigenden Temperaturen und der zunehmenden Niederschläge im Norden New Yorks. Die Prognose? Eine Zukunft, die von längeren Vegetationsperioden und erweiterten traubenfreundlichen Gebieten geprägt ist, wenn auch mit erhöhten Krankheitsrisiken und extremen Wetterherausforderungen.

Aufwärtstrend: Herausforderungen und Anpassungen

Dementsprechend ist das Ergebnis möglicherweise ein etwas unerwartetes: Die von lokalen Weingütern und Tourismusbefürwortern dargelegten Erkenntnisse zeichneten einen Aufwärtstrend für den Weintourismus im Norden von New York. Der wachsende Ruf der Region als Zufluchtsort für den Weinanbau präsentiert ein optimistisches Bild für die Branche. Der Klimawandel, ein unauffälliger Organisator, ist bereit, seinen Einfluss auszuweiten und den Rebsorten einen breiteren Rahmen für das Gedeihen zu bieten.

Im Bundesstaat New York sind allerdings die Spuren des Klimawandels auch bereits deutlich zu erkennen und äußern sich in zunehmenden Niederschlägen und unregelmäßigen Wetterverhältnissen. Diese Auswirkungen haben sich auf die Weinproduktion ausgewirkt und eine Mischung aus wetterbedingten Tönen eingeführt. Während wärmere Temperaturen und längere Vegetationsperioden Gutes für die Weinberge verheißen, bringen sie auch neue Gegner mit sich, vor allem Krankheiten. Als wachsame Verwalter ihres Handwerks passen sich Weingüter mit neuen Rebsorten und innovativen Anbautechniken an, stellten die Wissenschaftler fest.

Aktuelle Marketingbemühungen im Norden New Yorks umfassen ein Spektrum an Strategien, darunter Festivalauftritte, Handwerksmessen, Weinwettbewerbe und Social-Media-Kampagnen. Dabei sind die Weingüter bestrebt, den Bekanntheitsgrad zu erhöhen und unvergessliche Besuchererlebnisse zu schaffen.

Hoffnungsschimmer

Schatten des Klimawandels

Der drohende Klimawandel könnte möglicherweise Schatten auf den Weintourismus werfen, da extreme Wetterbedingungen Touristen abschrecken. Dennoch kann der natürliche Reiz des Nordens von New York, der durch Attraktionen wie den majestätischen St. Lawrence River verkörpert wird, diese Auswirkungen abmildern.

Die Kristallkugel des Weintourismus im Norden New Yorks sieht ein Geflecht voller Chancen und Herausforderungen vor. Während einige Weingüter mit einer weiteren Ausweitung des Weintourismus rechnen, äußern andere Bedenken hinsichtlich Marktbeschränkungen und saisonaler Schwankungen. Die Diversifizierung der Rebsorten und die Verbesserung des Bildungsweges für die Kunden erweisen sich als entscheidende Strategien für Weingüter, die sich in dieser dynamischen Landschaft zurechtfinden.

Strategische Empfehlungen

Chancen nutzen

Wie auch anderswo, bedingt jede Krise auch Gelegenheiten, Chancen, die – wer sich die zukünftige Entwicklung auch ohne Fluxkompensator ausrechnen kann – sich bieten, wie beispielsweise eine gesteigerte Weinproduktion im bisher kühlen Norden New Yorks. für. Die Interviews mit lokalen Weingütern brachten somit verschiedene Möglichkeiten im aktuellen Weintourismus-Panorama zutage, v.a. durch:

1. Ausweitung ganzjähriger saisonaler Aktivitäten, um die Weintourismussaison zu verlängern.
2. Durchführung von Umfragen zur Entschlüsselung von Kundenpräferenzen und zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
3. Präsentation winterharter Rebsorten und Hervorhebung ihrer besonderen Eigenschaften.

Empfehlungen für Weingüter im Norden von New York

Die Autoren beschränken sich aber nicht auf die Darstellung ihrer Arbeit, sondern versuchen auch konkrete Vorschläge an die Hand zu geben, um diese Chancen zu nutzen und die Herausforderungen des Klimawandels zu meistern, durch:

1. Positionierung der Region als einzigartiges Weingut-Erlebnis und der Betonung auf die winterharten Rebsorten als traditionelles Asset.
2. Förderung der Zusammenarbeit, um einheitliche Betriebszeiten festzulegen, die Schulung des Personals über die reichhaltige Geschichte und die Weinberge der Region zu verbessern und die Marketingbemühungen innerhalb und außerhalb des Staates New York zu intensivieren.
3. Investitionen in die Verbesserung der Informationen zum Weingut, der Straßenbeschilderung, der Social-Media-Präsenz und der Website-Entwicklung, um den Tourismus zu fördern und ein beispielloses Kundenerlebnis zu bieten.

Fazit: Die Zukunft gestalten

Immer vor dem Hintergrund der Grenzen der Arbeit (ursprünglich veröffentlicht 2019, also genau vor der Covid-Pandemie, die den Weintourismus nachhaltig verändert hat, wie auch die Tatsache, dass ihr ein sehr entferntere Zeithorizont zugrundeliegt) und der Besonderheiten des Untersuchungsgegenstandes zeichnet die Studie ein Bild der Entwicklung des Nordens von New York State von einem versteckten Juwel zu einem florierenden Weintourismusziel, das von Geschichten über Innovationen in der Weinproduktion und im Tourismus durchdrungen ist. Demnach eröffnet der Klimawandel trotz seiner Hürden Möglichkeiten für die Ausweitung des Weinanbaus und die Verbesserung der Qualität lokaler Weine. Während sich die Region an die sich ändernden Klimabedingungen anpasst, werden die Zusammenarbeit zwischen Weingütern und Investitionen in Marketingbemühungen als Dreh- und Angelpunkt für den Aufbau und die Aufrechterhaltung des Markenwerts dienen. Dies wird den Weintourismus in dieser bemerkenswerten Ecke des Staates zu neuen Höhen führen. Der Norden von New York ist bereit, ein fesselndes Kapitel in der Zukunft der Weinindustrie zu schreiben und Weinliebhabern eine Reise durch einzigartige Erlebnisse und den Genuss außergewöhnlicher, winterharter Rebsorten zu bieten.

In diesem Sinne liefert uns das Forschungspapier umsetzbare Erkenntnisse, die anderswo auf der Welt in Weinregionen angewendet werden können, die vor denselben Herausforderungen stehen. Wissen ist Macht…