Für manche mag Kroatien ein wenig unter dem Radar fliegen, da seine Weine nicht immer außerhalb des Landes zu bekommen sind. Also, egal ob man eine Reise planen und sich fragt, was einenerwartet und was man trinken soll oder man einfach nur neugierig sind, hier ist in aller Kürze das Wichtigste über die Weine Kroatiens und Istriens.
Wenn man sich unseren Deep Dive mit Bruno Trapan aus dem Nordwesten des Landes nicht anhören möchten, finden man hier, was man über die Weine Kroatiens im Allgemeinen und Istriens im Besonderen wissen muss:
- Kroatien ist mit seiner Küste, die vollständig an der Adria liegt, genau an der Kreuzung von Mittel- und Südosteuropa. Das Land grenzt im Nordwesten an Slowenien, im Nordosten an Ungarn, im Osten an Serbien, im Südosten an Bosnien und Herzegowina und Montenegro und teilt im Westen und Südwesten eine Seegrenze mit Italien.
- Wein wird in drei Regionen produziert, Ostkontinental (Istočna kontinentalna), Westkontinental (Zapadna kontinentalna) und Küstenregion (Primorska), wo sich auch Istrien befindet.
- Im Jahr 2021 betrug die Rebfläche 23.063 Hektar.
- Es gibt etwa 60.000 Weinbauern, die in diesem Gebiet arbeiten, aber nur wenige haben mehr als vierzig Hektar.
- Der größte Produzent des Landes ist die Agrokor-Gruppe, auf die mehr als 30 % der kroatischen Gesamtproduktion entfallen.
- Die Gesamtproduktion im Jahr 2021 betrug 526.000 hl und ist damit der 34. größte Produzent weltweit.
- Der überwiegende Teil der Produktion wird im Land selbst verbraucht, wobei die Exporte nur 7,2% ausmachen.
- Bekannt für seine Sortenvielfalt, werden in ganz Kroatien 200 gepflanzt, von denen etwa 40 autochthon sind.
- Die großen drei Sorten machen fast 50 % der gesamten Rebfläche aus.
- Die wichtigsten weißen Sorten sind Graševina (Riesling Italico / Welschriesling Malvazija Istarska, Rizling Rajnski (Riesling), Chardonnay, Debit, Pošip Bijeli, Malvasia Bianca Lunga, Kraljevina, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer.
- Die wichtigsten roten Sorten sind Plavac Mali, Merlot, Cabernet Sauvignon, Plavina Frankovka (Blaufränkisch), Babić, Terrano/Refosco, Syrah, Pinot Crni (Pinot Noir), Vranac und Tribidrag (Zinfandel in Kalifornien, im Volksmund auch Crljenak Kaštelanski genannt). .
- Istrien ist die größte Halbinsel der Adria und liegt im Nordosten zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner Bucht. Der größte Teil gehört Kroatien, wird aber auch von Slowenien und Italien geteilt.
- Die Weinbauregion Istrien heißt genauer gesagt Istrien und Kvarner
- Das Klima ist mild mediterran mit kühlenden Winden, die von den Alpen wehen
- Der Boden ist reich an Eisen (terra rossa).
- Die Region produziert hauptsächlich Weißwein aus Malvazija Istarska.
- Rotwein ist etwas weniger wichtig, aber die kräftigen Weine aus Teran (auch bekannt als Terrano oder Refošk) sollten nicht übersehen werden.
Lust bekommen, mehr über die Weine Istriens zu erfahren? Einfach die Folge mit Bruno Trapan anhören!
