Die erste Kerze wurde angezündet, sechs Türen sind bereits geöffnet, und heute Morgen wurde ich sogar vom Nikolaus mit Süßigkeiten und Schokolade gesegnet. Es ist eine magische Saison, aber die Weinwelt ist immer noch in Bewegung und wir haben in der neuesten Ausgabe des Jolly Cellar Master Weekly viele Themen zu behandeln – von den Herausforderungen der Überproduktion in Bordeaux bis zu den Schwierigkeiten, denen die Weinindustrie in British Columbia aufgrund des Klimawandels gegenübersteht, und mehr. Das Wichtigste im Überblick:
Bordeauxs Überproduktion und Rodungsprogramm – eine Bestandsaufnahme
– Der Bulk Wine-Markt macht rund 70% des globalen Gesamtmarktes aus, aber selbst Weinkenner wissen nur wenig darüber.
– Bekannt seit einiger Zeit, aber dennoch aufregend: Bordeaux plant, fast ein Zehntel seiner Weinberge zu roden.
– Der CIVB initiiert mit Unterstützung der Europäischen Kommission ein innovatives Rodungsprogramm.
– Ziel ist es, etwa 9.500 Hektar Rebfläche zu entfernen, finanziert mit einem 57 Millionen Euro schweren Paket.
– Das Programm deckt jedoch nicht die Kernprobleme von Überproduktion und finanziellen Schwierigkeiten ab und erfordert finanzielle Stabilität von den Winzern.
Den ganze Artikel gibt es hier.
https://www.thedrinksbusiness.com/2023/12/china-to-officially-review-australian-wine-tariffs/
Basics und Trends im Globalen Markt für Massenwein
– Florian Ceschi hebt die wachsende Beliebtheit von Massenwein hervor, begründet mit Nachhaltigkeit und geringerem CO2-Fußabdruck.
– Trends richten sich auf ‚No and Low‘ Alkoholweine, schwefelarme Sorten und bequeme Formate wie Dosenweine.
– Der Markt ist anfällig für kurzlebige Moden, wie die vorübergehende Beliebtheit von Moscato zeigt.
Mehr dazu hier.
KI im Kampf gegen Weinbetrug
– Forscher haben ein KI-Tool entwickelt, das mit Gaschromatographie Weinbetrug aufspüren kann.
– Diese Technologie kann die einzigartige chemische Signatur von Weinen zurück zu bestimmten Châteaux verfolgen, ist aber noch in der Entwicklung.
Mehr darüber und das Research Paper dahinter findet man hier.
Die Israelische Weinindustrie inmitten des Gaza-Konflikts
– Israels Weinindustrie steht vor Herausforderungen aufgrund des anhaltenden Konflikts in Gaza.
– Winzer wie Tulip und Odem Mountain kämpfen mit militärischen Einberufungen und eingeschränktem Zugang zu ihren Weinbergen.
– Trotz dieser Herausforderungen gelingt es einigen, den Betrieb aufrechtzuerhalten, wenn auch mit reduziertem Personal und Verkauf.
Den ganzen Artikel gibt es hier.
Die Weinindustrie in British Columbia: Ein Klimawandel-Dilemma
– Die Weinindustrie in British Columbia kämpft mit den harten Realitäten des Klimawandels: von starken Frösten, Dürren bis zu verheerenden Waldbränden.
– Ein Bericht des BC Wine Grape Council zeigt: 29% der Weinberge wurden letzten Winter beschädigt, mit hohen Wiederbepflanzungskosten.
Mehr darüber gibt es hier.
China Überdenkt Zölle auf Australischen Wein
– Nach dem abrupten Einbruch der Exporte nach China steht der australische Weinsektor vor großen Herausforderungen.
– China kündigt eine Überprüfung der Zölle auf australische Weinimporte an, ein Hoffnungsschimmer für die Branche.
Hier geht es zum vollständigen Artikel.
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Kurz und knapp, das war es für heute, aber natürlich freue ich mich immer, von anderen interessanten Geschichten zu lesen, über Wein zu quatschen und zu hören, oder wer mein nächster Gast im Podcast sein sollte. Deshalb einfach ein paar Zeilen schicken oder mich auf Twitterkontaktieren. Und wer gerne immer auf dem Laufenden bleiben möchte, sollte sich unbedingt für den JollyCellarMaster Newsletter anmelden.
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