Ich traue keiner Statistik, die ich nicht selbst gefälscht habe. Soll angeblich Churchill gesagt haben, bewiesen ist es aber nicht. Dennoch ein passender Hinweis darauf, dass Zahlen selbst nicht lügen, aber mitunter mit Vorsicht zu genießen sind. Das hat natürlich nichts mit den Zahlen der verschiedenen Statistiken zu tun, um die es diese Woche in der neuesten Ausgabe des JollyCellarMaster Weekly geht, aber irgendwie muss man ja anfangen…
The King of Sparkling, die zwei Seiten der Medaille und die Wahrheit über Bulkware
Always look on the bright side
Was macht man, wenn man plötzlich auf fast dreißig Millionen Weinflaschen sitzen bleibt? Man versucht natürlich die positive Seite zu sehen! So könnte man zumindes die Zusammenfassung der neuesten Exportstatistiken vom Kap der Guten Hoffnung interpretieren.
Die jährliche Produktion in den Weinregionen Südafrikas liegt im Durchschnitt bei etwa 10 Millionen hl, wovon normalerweise mehr als die Hälfte für die globalen Märkte bestimmt ist. Allerdings verließen im vergangenen Jahr 20 Millionen Liter weniger Wein Südafrika als 2021, obwohl das Land wertmäßig dank steigender Flaschenpreise deutlich weniger gelitten hat.
Die südafrikanischen Weinexporte gingen im vergangenen Jahr um 5 % auf insgesamt 368,8 Millionen Liter zurück. Aber die positive Seite der doch negativen Feststellung ist, dass der Wert der Exporte trotz des reduzierten Volumens nur um 2,4 % gesunken ist, was darauf hindeutet, dass Premiumweine vom Kap allmählich Fuß fassen am Markt.
So ist vor allem der britische Verbraucher bereit, teureren südafrikanischen Wein zu trinken. Großbritannien bleibt Südafrikas größter Weinexportmarkt und widersetzte sich letztes Jahr dem breiteren globalen Trend, indem es 8 % mehr Wein aus dem Land kaufte als letztes Jahr, getragen von den teureren Exporten in großen Mengen.
Fasswein machte 62 % des gesamten Exportvolumens aus. Betrachtet man den Wert der Exporte, liegt der abgepackte Wein mit 77 % des Absatzes bei weitem an der Spitze, wobei die weltweiten Weinpreise um 2,2 % pro Liter steigen.
Der chinesische Markt, der zuvor ein starkes Wachstum für südafrikanischen Wein verzeichnet hatte, ist dagegen weniger positiv, da sich die Exporte aufgrund längerer Schließungen im Zusammenhang mit Covid deutlich verlangsamten, was zu einem Rückgang der gesamten Weinexporte nach China um 38 % im Volumen und 26 % im Wert führte .
Deutschland, der zweitgrößte Exportmarkt für südafrikanischen Wein, verzeichnete ebenfalls einen deutlichen Rückgang des Exportvolumens um 9 % und 17 % im Wert, was laut Wines of South Africa auf den Rückgang des Tourismus in Südafrika in der jüngeren Vergangenheit zurückzuführen ist.
Zusätzlich zu diesen Faktoren sagte Wines of South Africa, dass der allgemeine Rückgang der weltweiten Exporte auf Schifffahrtsprobleme im Hafen von Kapstadt zurückzuführen ist, die durch schlechte Wetterbedingungen verursacht wurden, die Schiffe am Andocken hinderten, und einem zweiwöchigen Streik der Verlader.
Nun bleibt abzuwarten, ob diese Exportzahlen die Bestätigung eines Trends sind, da die Exporte von stillen (also nicht angereicherten) verpackten Weinen für das Kalenderjahr 2021 laut Wines of South Africa gegenüber dem Vorjahr um 6 % zurückgegangen sind. Auf der anderen Seite waren die Exporte von Stillwein nach zwei schwachen Jahren zuvor und einem erneuten massiven Einbruch von über 422 Mio. Litern im Fünfjahresdurchschnitt deutlich gestiegen, was einem Verlust von fast 25 % entspricht. Gleichzeitig befindet sich die südafrikanische Industrie in einer Phase der Konsolidierung, da die Rebfläche von etwa 100.000 Hektar im Jahr 2011 auf derzeit etwa 82.000 Hektar zurückgegangen ist.
Die Masse macht‘s
Er macht zwar nur 7 % des Gesamtwerts der Weinexporte aus, aber Fasswein steht für 33 % des gesamten weltweiten Weinexportvolumens. Während wir also oft über die Wunder und die Schönheit von Fine Wine sprechen (und das bedeutet je nach Definition von Fine Wine nicht unbedingt, riesige Geldbeträge für eine einzige Flasche auszugeben), ist Wein in großen Mengen wichtig. Es ist die zweitgrößte Kategorie nach Flaschenwein im Welthandel nach Produkttyp und kann laut OIV-Statistik einen erheblichen Anteil an der gesamten nationalen Produktion haben, beispielsweise die großen Exporteure, die wertmäßig den größten Anteil an den Exporten von Fasswein haben Ihr Gesamtexportwert entfällt auf Kanada (68 %), Neuseeland (24 %), Südafrika und Australien (beide mit 23 %).
Der Ciatti Global Market Report blickt jedes Jahr auf das vergangene Jahr zurück und voraus auf das neue, wie das WBI berichtet.
Das Resümee für 2022 war wenig überraschend, dass hohe Inflation und steigende Zinsen als Folge des Nachholbedarfs nach der Pandemie auf hohe Versandpreise und Verzögerungen und – ab Februar – auf die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Konflikts auf die Energierechnungen trafen. Folglich wirkte sich die Skepsis in Bezug auf das Verbrauchervertrauen, gepaart mit Verzögerungen bei der Lieferung der für 2021 vertraglich vereinbarten Weine in die Einzelhandelsregale, im Jahr 2022 weltweit auf den Kauf von Wein in großen Mengen aus.
Überraschender für den Durchschnittsverbraucher könnte das Verhältnis zwischen Weiß- und Rotweinen sein: Eine Reihe kürzerer Ernten für die weißen Rebsorten im Jahr 2021 – und die größere Widerstandsfähigkeit der Verkäufe von Weiß- und Schaumweinen gegenüber Rotweinen in reifen Märkten in den letzten Jahren – bedeuteten dies Die Dynamik bei sortenreinen Weißweinen blieb bis 2022 vergleichsweise stark. Es schien jedoch, dass sich die Nachfrage in der zweiten Jahreshälfte abkühlte, da die Ernte 2022 in guter Größe kam und – vielleicht aufgrund langsamerer Einzelhandelsumsätze – einige zuvor unter Vertrag genommene Weine waren wieder auf den Markt gebracht. Die Rotwein- und Rosé-Märkte blieben das ganze Jahr über gedämpft, mit Ausnahme bestimmter Sorten – zum Beispiel hochfarbige Rotweine mit einem Alkoholgehalt von über 14 % oder blasser/aromatischer Rebsorten-Rosé aus einem einzigen Jahrgang. Bordeaux-Erzeuger bitten die französische Regierung um Unterstützung bei einem akuten Überangebot an Rotweinen; Australien verkauft seine Rotweine zu äußerst wettbewerbsfähigen Exportpreisen. Der Bestand an Rotweinen ist vielerorts groß, von Spanien und Südfrankreich bis Australien, von Südamerika bis Kalifornien.
Der Bericht gibt auch einen Ausblick auf die Zukunft und versucht, positive Akzente zu setzen. Die Inflation dürfte ihren Höhepunkt überschritten haben, und das Verbrauchervertrauen stieg leicht an. Die Versandkosten waren deutlich gesunken, und China, das seine Null-Covid-Politik beendet hat, könnte möglicherweise einen Anstieg der Nachfrage nach Weinimporten verzeichnen. Viele Wenn und Aber, aber wie gesagt, es ist immer besser, die positive Seite zu sehen, oder?
Weiter, immer weiter
Und zu guter Letzt, zumindest für diese Woche, sind hier einige wirklich gute Nachrichten vom König des Schaumwein, Champagner. Liest man einfach die Pressemitteilung des Comité Champagne vom 18. Januar und man kommt nicht mehr aus dem Staunen. Dazu stellt sich die Erkenntnis ein, welche Rolle Champagner in der Welt des Weins spielt.
Im vergangenen Jahr wurden 326 Millionen Flaschen verschickt und da wir gute Nachrichten versprochen haben, entspricht dies dann auch einer Steigerung um 1,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Die Pressemitteilung sieht dies als „Beweis für die Dynamik des globalen Champagnermarktes, sowohl in Bezug auf das Volumen als auch auf den Wert“, da der Wert zum ersten Mal die 6-Millionen-Euro-Schwelle überschritten hat. Dazu muss man bedenken, dass wir uns selbst in schwierigen Zeiten befinden (es wird nochmals an die gerade erwähnte Inflation, Pandemie und den Krieg in der Ukraine erinnert), und somit ist dies eindeutig ein starkes Signal.
Die Zahlen teilen sich wie folgt auf: Frankreich verzeichnet mit 138,4 Millionen verkauften Flaschen einen leichten Rückgang (minus 1,7 %). Der Export stieg mit 187,5 Mio. Flaschen im Jahresverlauf um 4,3 %. Mit einem Mehrheitsanteil am Champagnermarkt stieg der Exportanteil von 45 % vor zehn Jahren auf heute etwas über 57 %.
Natürlich waren die verantwortlichen Sprecher voll des Lobes (welches vollständig in der oben genannten Pressemitteilung nachzulesen ist) für die Bemühungen der Region. Diese sind selbstverständlich angemessen, wobei aber aber mit der Feststellung geschlossen wird, dass „ Globale geopolitische und wirtschaftliche Umstände können zu vorsichtigem Ausblick ermutigen“ – eine schöne Art zu sagen, dass ein steiniger Weg vor uns liegt und wir uns nicht alle auf ein so starkes Produkt verlassen können. Dennoch oder gerade deshalb vielleicht, ziehe ich meinen Hut. Santé!
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Und damit wären wir am Ende für diese Woche angekommen, aber natürlich freue ich mich immer, von anderen interessanten Geschichten zu lesen, über Wein zu quatschen und zu hören, oder wer mein nächster Gast im Podcast sein sollte. Deshalb einfach ein paar Zeilen schicken oder mich auf Twitter kontaktieren. Und wer gerne immer auf dem Laufenden bleiben möchte, sollte sich unbedingt für den JollyCellarMaster Newsletter anmelden.
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